TARANE
|
1tojást keverj el kicsit,majd adj hozzá vizet(hideget,kb fél litert),és keverd össze annyi liszttel,amennyit felvesz.Tőled függ hígabb,vagy keményebb alapot készítessz!A hígabbat könnyű szaggatni,de jobban összeragad,a keményebbet nehezebb szaggatni,viszont nem ragadós.Amikor forr a víz,de jó sok,mert bő vízben érdemes kifőzni!- akkor a nokiszaggatóval beleszaggatod,vagy akár kanállal,ha "szappanreszelőd" nincsen.:) A vízbe kell 1 kis olaj és só.Nem kell sokáig főzni!Amikor feljönnek a nokik a víz tetejére és egyet forrt a víz vele,akkor már szűrheted is le!Ne hagyd a tűzhelyen,mert kifutós!Ha a szűrőben van,öblítsd le hideg vízzel,csöpögtesd le és kész.Fínomabb lesz,ha a tésztába fokhagymár is nyomsz,de egyéb fűszerekkel is ízesítheted,attól függően válogatva,hogy milyen ételhez adod!(préselt,fokhagyma,sűritett pari,bazsalikom,bors,gyömbér,petrezselyem...bármi!Csak a képzeleted szab határt!:) ) A fokhagymás noki,tojásos nokihoz nagyon fincsi! Remélem segítettm!?:)Még ha későn is.:)
 Hozzáadva 633 napja.
|
